La nostra storia
Come è iniziato..
Immagina un pomeriggio tranquillo e all'improvviso ti viene voglia di uno spuntino!
Ma lo vogliamo Lattosio , Glutine gratuito, A base vegetale
e
ricco di nutrienti e povero di zuccheri, ma che soddisfa comunque la nostra voglia!
La scintilla
Abbiamo esplorato tutte le opzioni disponibili in città.
Purtroppo non sono molti.
I pochi che abbiamo trovato erano un po' troppo grassi o troppo zuccherini!
(con lo zucchero come primo ingrediente)
siamo tornati e ci è rimasto un sapore amaro in bocca..
Non ci rendevamo conto che proprio quel giorno ci aveva dato la scintilla iniziale per l'idea...
Il momento della creazione
Avevamo la volontà di creare qualcosa di gustoso che fosse in sintonia con la nostra alimentazione e che includesse tanta frutta secca e sapore!
Naturalmente non volevamo usare macchinari industriali o trucchi alimentari per esaltare il sapore e renderlo gustoso, ma non per davvero.
Cominciamo a riflettere e ad usare le nostre esperienze precedenti, per poi testare il nostro palato prima di tutto noi stessi.
Volevamo davvero creare una scorta personale per quando ci venisse voglia di qualcosa di più leggero!
(Non saprai mai quando ne avrai bisogno)
Alla fine abbiamo scoperto che abbiamo dovuto seguire le nostre radici artigianali e la nostra conoscenza culinaria per creare una scorta gustosa e deliziosa...
Come in passato, sapevamo che venivano creati cibi genuini e gustosi e questo ha cambiato le nostre voglie!
